阿蘇のお漬物屋さん 女将日記


梅雨明け

待ちに待った、梅雨明け宣言です。
ほんとに今年の長雨にはうんざりさせられましたね。

さて、これからは阿蘇のシーズンです。

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近くにある山!何かに似てると思いませんか?
よーく見ると、らくだのこぶ・・に似てますよね!
それでこの山の名前は「らくだ山」といいます。

この山もまた、根子岳と同じ高森のシンボル・・・。
ずっと雨ばかりで山は煙ってて・・久しぶりにくっきりはっきり見えた気がします。
やっぱり最高です。
梅雨が明けた青空によく映えて・・・。

お天気がいい日は、是非高森へお越し下さい。
この景色が、一番のご馳走かも・・・・です。
# by asomaru | 2006-07-27 18:27 | 季節のお便り | Comments(0)


夏のごあいさつ


なかなか雨がやまず、梅雨明けもいつのことやら・・・。

しかし、今のこの時期は一般的に「夏のごあいさつ」の季節ですね。

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当店も、お漬物の詰め合わせで忙しくなってきました。
ひとつひとつ、美味しく召し上がっていただけるように・・・と思いながら・・。
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暑い季節は、食欲もなくなりがち・・。
冷たく冷やしたお漬物で、さっぱりと・・もいいですよ。

私事で申し訳ないんですけど、最近めずらしく食欲がなくて・・
主婦がそんなんだと食事の準備がおろそかになってしまって・・

もっぱら、手っ取り早くできる料理ばかりになってます。
そして私は、お漬物でお茶漬けが一番だったりして・・ます。
# by asomaru | 2006-07-23 16:44 | 「つけものや」からのお知らせ | Comments(2)


ねむの木

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今、阿蘇は「ねむの木」が花ざかり。
私の友達に「ねむの花」大好きな人がいます。
陶芸家なんですが、器には「ねむの花」をあしらって・・。
工房には、アイデア商品や実用的なものまでいろいろ・・。
そして、その工房の庭にも「ねむの木」。
なんでも、その友達曰く、「ねむの木の皮と花は精神安定剤のお薬として
実際あるんだ」そうです。
だから、見ただけでもなんとなく癒される・・みたいな気がしたりして・・・
よいですね・・「ねむの花」って~。

そして、友達の窯は「八八窯」(ややがま)といいます。
ご主人の「文窯」と一緒の工房で作っています。

我が家のお店にも少し置いていただいてますが
なかなかの評判で、その素朴さが人気です。

一度、工房を訪れてみてください。
# by asomaru | 2006-07-19 18:12 | 季節のお便り | Comments(2)


お食事会

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あじさいの季節もそろそろ終わりそうな・・そんな気がする暑さですね。

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梅雨の季節はあまり好きではないけど、あじさいの花の生きいきさが大好きです。


さて、「はなしのぶコーラス」恒例の「お食事会」が町内の
村田家旅館で賑やかに行われました。
指導者の先生も決まり、ホッとひと安心というとこです。

今日は、美味しいもの食べるぞーと楽しみにしていくと
やっぱり、期待どうりで出てくるお料理どれもおいしくて・おいしくて・・。
大満足でした。
いろんなお料理を食べながら「我が家でもこうやって作ってみよう」・・なんて声も聞こえてきたりして・・。
女将さんの研究熱心さには、驚かされます。(ホント)

何時間か経ち
おいしいもの食べさせて頂いた上、勉強までさせていたでいて
そして、おひらき・・・。

とても楽しいひとときでした。
# by asomaru | 2006-07-13 11:53 | わたくし事 | Comments(2)


雨にぬれて・・。

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やっと、梅雨到来って感じの阿蘇です。
あんなに雨が待ち遠しくてたまらなかったのに、
2・3日続くと、もういいかなあ・・。となってしまって
勝手なものですね。

しかし、この雨で「あじさい」がきれいに色づき始めました。

「あじさい」は好きな花のひとつです。

これは、「山あじさい」で山の中でよく見かけます。
素朴さがよいでしょう?雨にぬれてますますいい感じです。
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# by asomaru | 2006-06-24 10:49 | 季節のお便り | Comments(0)


紫蘇の葉摘み

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昨日から梅漬の準備で紫蘇の葉を摘んでいます。
一枚一枚、丁寧に摘み取って・・・。
今年も上手に漬かりますように・・と願いながら。

工場の中が紫蘇の香りでいっぱいです。

摘み取った、たくさんの紫蘇の葉っぱです。
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# by asomaru | 2006-06-15 13:05 | 「つけものや」からのお知らせ | Comments(0)


今年最初の・・・

突然ですが
今年最初の地元(上色見)の大根が漬け上がりました。
「阿蘇しぼり漬」です。
1月からこの頃まで地元では大根が出来ないので
その間、熊本市内等から仕入れています。
待望の大根です。これから12月までは地元の大根でいきますよオ。

今、味をみてみたらとてもおいしく漬け上がっているのでさっそくお知らせします。
阿蘇たかな漬と一緒に、今夜の食卓に並びます。

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# by asomaru | 2006-06-07 14:37 | 「つけものや」からのお知らせ | Comments(0)


芝桜の植え付け

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先日、梅雨入りに目掛けて芝桜を植えつけました。

4月から地元の花屋さんに大切に管理していただきました。
石坂さんお世話になりました。やっと植え付けが終わりましたよ。

こんな感じ!苗、しっかりしているでしょ!
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ところがです、植えつけてから全く雨が降らず、毎日かん水が大変なんですよオ。

そろそろ梅雨入りじゃなかったの?

ということで、雨がとても待ち遠しい、この頃です。

そして、来年の春はきっと可愛らしい花を咲かせてくれるでしょうね。
今からとっても、楽しみです(笑)
# by asomaru | 2006-06-07 12:47 | 「つけものや」からのお知らせ | Comments(0)


嵐のあとの・・・。

先月の28日から昨日(2日)まで娘と2匹が滞在していて
我が家は、4人と5匹になり大にぎわいでした。
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というぐわいで動物のほうが1匹多いことになります。

最初は喧嘩をして大変でしたが、最終日にはどうにか落ち着いてくれて
ひと安心ってとこです。
昨日、娘は奈良へ帰りまして、静かになりました。
でも・・黒猫の「くるみ」♂は置いていったので
我が家の「キキ」♂と、うまくやっていけるかどうか心配しています。

「キキ」は人間でいうと56歳になるし相手の「くるみ」は20歳だから
なんとなく、相手にしていないような気もしますけどね(笑)

1匹増えてからの新しい生活がスタートしたところです。
どうなることやら・・・・・。
# by asomaru | 2006-06-03 18:25 | 我が家のニュース | Comments(2)


睡魔

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突然ですが、最近よく睡魔が襲ってきます。
こうやってパソコンの前に座ったら何分も絶たないうちに・・・・・・・・。
それに、左の瞼がピクピクけいれんしたりして。
明らかに睡眠不足と言う人もいるけど。   寝てるのになあ・・・。

最近は気候的に、暑くもなく、寒くもなく (阿蘇だからですが)
過ごしやすいからかもしれませんね。

時々、頻繁に訪れるこの睡魔から早く脱出しなければ!!


28日から奈良にいる長女がお休みをとって帰ってきています。
ワンちゃんと猫ちゃんと一緒に!
おかげで今、我が家は大賑わいです。
# by asomaru | 2006-05-31 17:49 | わたくし事 | Comments(3)

    

阿蘇・高森町にあるお漬物屋、阿蘇丸漬本舗 徳丸漬物の女将です。日常の出来事や新しい情報を写真と共にお届けします。
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