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阿蘇のお漬物屋さん 女将日記


阿蘇産、ブルームきゅうり🥒

阿蘇・高森の今日は、朝から日差しが強くて、また暑い1日になりそうです。
ほんとうに毎日暑いですね💦
今月いっぱいは、この暑さも続きそうなので、皆さま、水分・塩分も忘れずに
摂ってくださいませね‼️

さて、夏のお漬物の定番であります、きゅうりの糠床漬け🥒
阿蘇市で採れる、昔ながらの硬いきゅうりです。
きゅうりに白い粉がふいたように見えるブルームきゅうりですが
お店などに並んでいるきゅうりは、改良されて白い粉が無いブルームレスきゅうりばかりでブルームきゅうりは、珍しいんですよ❣️
お漬物にはバッチリ合います❣️
きゅうりは身体を冷やしてくれる作用があるらしくて今の季節に合う
美味しいお漬物になります。

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by asomaru | 2018-07-18 14:40 | 「つけものや」からのお知らせ

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阿蘇・高森町にあるお漬物屋、阿蘇丸漬本舗 徳丸漬物の女将です。日常の出来事や新しい情報を写真と共にお届けします。
by asomaru