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阿蘇のお漬物屋さん 女将日記


まるごとトマトキムチ新発売

阿蘇・高森は、ついに梅雨明けしました~^^

昨年より7日遅いそうですよ。(どうりで長かったような気がしましたもん)

これから本格的な夏です。すでに高森も暑くなってきました。

さて、お店では長男(新商品開発員)が地元の4Hクラブ会長の谷川洋一さんが

こだわって作っているトマト(あいこ)をキムチに漬けると奮起しまして

ついに「まるごとトマト・キムチ漬」で、只今 新発売中なのです。

谷川洋一さんは、息子の先輩で何事にも、とても熱心な方なのです。


まるごとトマトキムチ新発売_f0006649_1202810.jpg


こんな感じです^^。

トマトを1個づつ火であぶって皮をむいて、キムチに漬けこみます。

息子いわく「この面倒な作業がだいじ!」

味は、さわやかキムチって感じで、キムチの味とトマトの旨みが

おいしく合わさって、とってもいいかんじです!

トマトの果肉がしっかりしていて、

ゼリー状の部分が少ないので、お漬物にもすごく合いますね!!

小さいトマトだから、食べやすさもあって・・・

先日、パスタに和えてみたらとってもおいしかったですよ~^^

今のところ、店頭で販売しています。

発送もできますので、お電話でお問い合わせくださいませ。
by asomaru | 2010-07-21 12:22 | 「つけものや」からのお知らせ

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阿蘇・高森町にあるお漬物屋、阿蘇丸漬本舗 徳丸漬物の女将です。日常の出来事や新しい情報を写真と共にお届けします。
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