阿蘇のお漬物屋さん 女将日記


5年目突入❣️

阿蘇・高森の今日は、晴れていて暑い1日になりそうです。
ほーんとうに暑いですね〜💦
夏休みに入っている孫たちのサマースクールが、暑さで今日は中止になったほどです!
今年の夏は、異常なくらいの暑さになっていて、いろんんなところで暑さによる
事故があっていますね〜
意識して塩分と水分補給をしてくださいね❣️

さて、とくまる食堂 おかげさまで今月、5年目に突入です。
たくさんの方々に支えられながら、丸4年を迎えることができました。
ほんとうにありがとうございます。
食堂を始めてからの、阿蘇中岳の噴火による降灰、やっと落ち着いたかと思ったら
熊本地震・・
この4年間災害も乗り越えながらの営業でした。
しかしそれは、どれも運命!
試練を神様が与えてくださっているんだ。と思い返しながら・・
そして続けられているのは、それはお客さまがたが足を運んでくださって
励ましてくださったからこそ!です。
おかげさまでたくさんの繋がりもできました。
漬物屋の食堂、始めて良かったとつくづく思っています。
これからも、初心を忘れずに頑張っていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
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# by asomaru | 2018-07-26 11:07 | とくまる食堂のいろいろ | Comments(0)


阿蘇産、ブルームきゅうり🥒

阿蘇・高森の今日は、朝から日差しが強くて、また暑い1日になりそうです。
ほんとうに毎日暑いですね💦
今月いっぱいは、この暑さも続きそうなので、皆さま、水分・塩分も忘れずに
摂ってくださいませね‼️

さて、夏のお漬物の定番であります、きゅうりの糠床漬け🥒
阿蘇市で採れる、昔ながらの硬いきゅうりです。
きゅうりに白い粉がふいたように見えるブルームきゅうりですが
お店などに並んでいるきゅうりは、改良されて白い粉が無いブルームレスきゅうりばかりでブルームきゅうりは、珍しいんですよ❣️
お漬物にはバッチリ合います❣️
きゅうりは身体を冷やしてくれる作用があるらしくて今の季節に合う
美味しいお漬物になります。

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# by asomaru | 2018-07-18 14:40 | 「つけものや」からのお知らせ


嬉しい❣️

阿蘇・高森の今日は、台風の接近で雨風が強く、荒れた天気です。
今日は、定休日なので、少しゆっくりしています。

先週は、静岡にいる長女の娘家族が久しぶりに帰って来たので
次女家族も帰って来て、孫7人とその家族で大賑わいの日々でした。
そして、その機会に皆んなで、私の還暦のお祝いを催してくれました。
サプライズだったので、ホントに驚き、そして嬉しくて目頭があつくなりました。
これからも健康で、家族のために出来ることをやっていけたら・・と思います。
みんな、ありがとう❣️

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# by asomaru | 2018-07-03 10:53 | 我が家のニュース | Comments(0)


徳ちゃん通信

今日は、投稿の気分になれて嬉しく思います。
なかなか、気分が乗らないとブログもご無沙汰になってしまいます。

さて、1年に3回ほど書いている「徳ちゃん通信」ですが今回の夏号で
30回を迎えました。
2009年の春号からはじめたので、10年目に入ったという事ですね〜
個人のお客様にお便りを出したいと常々思っていて、お漬物のご案内と
一緒に出したのが始まりでした。
正直、こんなに続くとは思ってもいなかったのですが、おかげさまで
お客様からの反響がすごく良くて、ご丁寧に通信へお返事まで頂いたりしています。
本当にありがたく思います。
なにせ、つたない文章で毎回、恥ずかしいなぁ・・と思いながらの通信ですが
できる間、続けていきたいと思っています。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

30回目の「徳ちゃん通信」が出来上がりました。
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# by asomaru | 2018-06-25 12:10 | お店の出来事 | Comments(0)


ついに還暦❣️

阿蘇・高森の今日は、青空が広がっています。
今年の梅雨は、こうして時々晴れる日があるので、過ごしやすいですね〜

お店の紫陽花がやっと色づき始めました。
阿蘇は、遅れますね❣️
これからしばらくは、いろいろな紫陽花を楽しむことが出来て嬉しいです。

さて、田舎では6月1日に、節目節目に神社にお参りをする習慣があります。
60歳の還暦や70歳の古希だったり・・
まさしく、私が今年還暦でお参りをしました。
なんとなく、まだピンと来ないのですが、あ〜もうそんな歳になったのか・・
という感じです。
でも、まだまだという気もしますし、複雑です。
当日は、中学校の同窓会もあり、何十年ぶりかに会う人もいたりしましたが
外見は、それなりに歳を重ねて来ましたねって感じでしたが
気持ちは、みんな若い・若い❣️ そうなくちゃ♪

これからの人生、まだまだ長い❣️
私も、あとひと頑張り‼️
何か、もう1つやり遂げたいなあ〜と張り切っているところです。
やりたい事が、何個かあって全部出来るかしら❓
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# by asomaru | 2018-06-25 10:59 | わたくし事 | Comments(0)


新緑が綺麗です。

久しぶりの更新になりました。昨日、更新しようとしたら、どうしても画像がブログ画面に移動できなかったりして・・
それもだけど、しばらくサボっていましたね〜
さて、梅雨に入ってますが、お天気が続いていますね❣️
新緑が綺麗で爽やかな毎日です。
昨日 は、食堂がお休みだったので工場でシソの葉を揉んで、先日漬けた小梅の梅漬けをしました。
ふと外を見ると、空にうろこ雲!急いで、写真を撮ってみたんですけど・・
しばらくすると、うろこ雲は無くなってしまいましたよ❣️
今日は、土曜日!漬物屋も食堂も張り切って頑張ります❣️
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# by asomaru | 2018-06-16 05:45 | 季節のお便り | Comments(0)


母の日、いろいろ❣️

阿蘇・高森の今日は、青空で爽やかなお天気です。
昨日の雨で、空気が澄んでいるのでしょうね❣️緑が綺麗です。

さて、しばらくぶりの投稿になりました。
連休も終わり、何となくホッと気が抜けたような感じで投稿もご無沙汰になりました。
連休には、たくさんのお客様に阿蘇を訪れて頂きました。
久しぶりの賑わいに、バタバタしましたが、本当にありがたくて
おかげさまで張り切って頑張れました。
ソフトクリームもたくさんのお客さまに食べて頂きました。
全て阿蘇で作られている、里芋(つるの子芋)・豆乳・阿部牧場のミルクを
使ったソクトクリーム、なかなかの評判なんですよ❣️


さて、母の日も終わりましたが、私もお嫁さんと娘たちからプレゼントをいただきました。お嫁さんからは、お茶碗❣️毎日おいしくご飯食べています☺️
娘たちからはお花の💐プレゼント❣️お店の前で色を添えています。

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私はと言いますと、妹と一緒に母を誘って九重の花高原へ行って来ました。
杖をつかないと歩けない母ですが、車椅子を借りて素晴らしい景色を見てもらえて
日頃何もしてあげられないけど、チョットだけ親孝行出来たかなと思いました❣️

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# by asomaru | 2018-05-24 10:57 | わたくし事 | Comments(0)


いよいよ大型連休の後半です❣️

阿蘇・高森の今日は、朝から天気予報通り雨☂️です。
最近の天気予報、よく当たりますよね〜〜
おかげさまで予定が立てやすくて助かりますよね❣️

さて、明日から大型連休の後半に突入します。
明日からは、お天気も回復しそうで良かったですね〜
前半の3日間もたくさんのお客様に来て頂きました。
少し疲れましたが、嬉しい疲れです❣️
また後半、張り切っていきますよ〜

今日は、雨で☔️お客様も少ないので、箸袋を折って
準備をしています。

庭に咲いたスズランの花を店頭に飾りました。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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# by asomaru | 2018-05-02 14:07 | 漬物屋と食堂からのお知らせ | Comments(0)


とくまる食堂、再開です❣️

阿蘇、高森の今日は、ポツポツと雨が降り始めました。
あまりひどく降らないといいのですが・・

さて、しばらく阿蘇たかなの漬け込みで
おやすみしていました、とくまる食堂を本日から再開します。
お休み中には、度々お店を訪れて頂いたお客様もいらっしゃって
本当に申し訳ございませんでした。
また、本日から旬のお漬物と美味しいだご汁で、お待ちしておりますので
どうぞ宜しくお願い致します。

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# by asomaru | 2018-04-14 09:50 | とくまる食堂のいろいろ | Comments(0)


阿蘇たかな新芽漬

阿蘇・高森の今日は、お天気ですよ❣️
お天気続きで良いですね〜

さて、阿蘇たかな新芽のお問い合わせが多い中、
冬の異常な寒さによるものと思いますが、かなり遅れています。
収穫もやっと本格的になって来ました。
早くから、春の味を予約いただいていますが商品が間に合わず
大変お待たせしているところです。

実際、雪で高菜の葉っぱが無くなってしまった畑もあり収量も減っています。
お客さまには、大変ご迷惑をおかけするところですが
ご理解いただきますようお願い致します。

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# by asomaru | 2018-03-30 08:29 | 「つけものや」からのお知らせ | Comments(0)

    

阿蘇・高森町にあるお漬物屋、阿蘇丸漬本舗 徳丸漬物の女将です。日常の出来事や新しい情報を写真と共にお届けします。
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